涼拌腐竹花生米的做法

1、把腐竹用清水泡發，備用

2、準備適量的清水，在清水裏加入適量的食用鹽，將花生米泡發

3、將泡好的花生米放入鍋內煮，煮的時候在鍋裏放入適量的清水，食用鹽，大料。煮到水沸騰後，5分鐘花生米就煮好了。當然也可以根據自己的喜愛程度增長或縮短時間

4、煮好後，將花生米再在涼水裏浸泡一下，此時準備好香菜和香葱。把香菜洗淨切成小段，大葱切成條狀

5、把花生米和腐竹混合，加入少量的葱，開始放調料調味，依次放入，食用鹽，醋，香油，芥末油，味精，白糖

6、把所有的調料加進去之後，撒上香菜，均勻的攪拌，就完成了