涼拌西芹花生米的做法

材料主料：西芹200克、花生米100克、胡蘿蔔15克。

輔料：鹽1小勺半、糖1小勺、雞精半小勺、料酒半勺、醬油半勺、醋兩小勺、香油適量。

做法：1、根據個人口味調好調味料，備用。

2、把西芹切條，胡蘿蔔切絲，放入盤中備用。

3、在鍋中放入少量鹽，把花生米倒入鍋中煮熟。

4、把西芹、胡蘿蔔倒入水中煮30秒。

5、起鍋用涼水沖洗，濾淨水。

6、把所有調料倒入攪拌均勻即可。