慈溪特色美食

慈溪有三北豆酥糖、慈溪年糕、宋家漕香乾、蓮藕糖、龍山黃泥螺、清燉莧菜梗等美食。

1、三北豆酥糖：寧波豆酥糖又稱三北豆酥糖，老小皆宜、名揚海外，寧波豆酥糖創始於清代，口感酥鬆、易消化、無糖渣、不粘牙、有黃豆香味。

2、慈溪年糕：慈城年糕生產歷史悠久，距今有上千年。慈城年糕是由優質梗米制成的糕點，潔白如玉、光滑潤口、大小一致、煮而不糊，以質優而聞名。

3、宋家漕香乾：以芳香、滋潤、細膩、綿韌名揚四方，香乾醬色有光澤、味道鮮美，佐酒下飯堪稱佳品，剛出鍋的香乾，更是熱氣騰騰，香氣撲鼻，令人食慾大開。

4、蓮藕糖：此小吃咬破後，中間呈細柱狀整齊排列的十個小坑，很像蓮藕，故名。

5、龍山黃泥螺：龍山黃泥螺頭長、體黃、脂厚、味道鮮美。泥螺俗稱吐鐵、塗貼，生活於淺海泥灘上，全身沾滿泥土，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素，是一種味道鮮美、營養價值高的大眾海產品。

6、清燉莧菜梗：清燉莧菜梗是慈溪人的家常菜，遠離家鄉的慈溪遊子，魚肉蝦蟹吃膩後，常常想念家鄉的莧菜梗，回到家鄉有一碗清燉莧菜梗便能狼吞虎嚥地下飯。