關於甘藍的百科
從清洗紫甘藍到炒菜之前的過程中，應該先清洗，然後進行切菜，最後進行快炒，儘量減少花青素的流失。紫甘藍的紫色是因為含有一種大量的花青素，這種花青素存在於紫甘藍中。所以對紫甘藍掉色的處理，主要是對花青素流失的抑制。另...
新鮮紫甘藍去掉表明枯萎的葉子，不用清洗；將紫甘藍豎起來，根部朝向手心；豎着切為兩半，手扶穩以防切歪；找到紫甘藍的主莖，順着最粗的莖切成兩半；取其中的一半用蹭刀法切即可。...
1、準備材料：紫甘藍、辣椒、香葱。2、首先一定要選擇一棵新鮮的紫甘藍，顏色發紫發亮。3、把紫甘藍洗淨後，切成細細的小條狀，記得要切的均勻些。4、把紅辣椒、香葱洗淨後切成小圈圈。5、鍋加入適量油，燒熱後放入辣椒、香葱，...
美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來説它不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享我喜愛的美食甘藍的做法紫甘藍汁是藍色的，逐量倒入白醋，用筷子攪拌均勻...
綠甘藍涼拌加白糖和蜂蜜好吃，口感清爽脆嫩、開胃爽口。涼拌綠甘藍是一道菜品，主料是紫甘藍，配料是捲心菜，調料為橄欖油、鹽、味精等。該菜品通過涼拌的做法制作而成。綠甘藍為十字花科植物的莖葉，俗稱包心菜、洋白菜，可以烹...
甘藍枯萎病用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液或70%惡黴靈可濕性粉劑600倍液灌根，每株灌藥液250克，噴施沃葉葉麪肥，提高免疫力。甘藍（BrassicaoleraceaL.）為十字花科蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，是我國重要蔬菜之一。除...
颶風甘藍通過潘妮小店兑換獲得。玩家可以通過收集碎片（鑽石購買）在潘妮小店進行兑換獲得，颶風甘藍可以把一橫列的殭屍減速並吹退2到3格（空中單位吹不走），冷卻時間較長。...
糖醋甘藍的做法：材料：紫甘藍500克、鹽一勺、糖適量、醋一勺、植物油、辣椒絲。步驟：1、將紫甘藍洗淨，切成長條，加鹽攪拌均勻，醃2小時後，除去水分，放在碗中備用；2、將鹽、糖、醋調成適合口味的汁，加入放有紫甘藍的碗內；3、在鍋中...
羽衣甘藍需要放在冰箱中低温保存。可把羽衣甘藍放在塑料袋中，輕輕排出袋中空氣，放置於冰箱中。要注意的是，羽衣甘藍放入冰箱時不用清洗，因為清洗後再保存會加速葉子腐爛。羽衣甘藍（學名：halaDC.）是十字花科蕓薹屬植物，為二年...
綠甘藍涼拌是不能焯水的。綠甘藍和紫甘藍相似是營養價值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多數營養成分都是水溶性的，因此做涼拌綠甘藍的時候最好不要焯水。直接用生的紫甘藍涼拌營養損失最少。如果不焯水就感覺不舒服，也可...
甘藍和捲心菜是同一種菜。甘藍菜別名捲心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜，客家人叫包菜。科屬是十字花科、蕓薹屬，特徵是越年生草本植物，無毒，為十字花科植物甘藍的莖葉。原產於地中海沿岸，現中華大地普遍栽培。甘藍菜是營養之王...
種植甘藍的方法如下:1、選擇品種選擇生育期短的早熟品種，單球重1公斤左右，定植後到收穫期45天左右，比較適合消費者的消費習慣，又不影響下茬越冬菜的播種期，如荷蘭品種瑞士多等；2、適時播種甘藍幼苗對温度的要求不嚴格，但結球...
青甘藍不是包菜。青甘藍和包菜都屬於十字花科甘藍種，青甘藍是風采甘藍的別稱，青甘藍和常見的包菜顏色不同。青甘藍外葉為深綠色，內葉是淺綠帶白色，市場上所見的包菜多外葉為淡綠色，內葉黃白色。青甘藍的成熟時間一般為60天...
紫甘藍中毒後應該第一時間聯繫醫院急救電話，在等待救護車過程中用水洗腸胃。另外需要特別注意的是，這種中毒性質的搶救一定要及時，必要時可以進行鼻孔的呼吸穴位按壓，保持呼吸通順。...
1、甘藍是十字花科蕓薹屬一年生或兩年生草本植物，長得矮且粗壯，形狀為扁球形，直徑10-30釐米或更大，葉子為圓形，葉色有綠色、灰綠色、乳白色，花期4月，花淡黃色。2、甘藍是一種非常古老的蔬菜，早在四千多年前的古希臘羅馬時代人...
主料：500g紫甘藍80g紅綠尖椒20g香菜。輔料：油、鹽、1粒大蒜、1小勺花椒、味精、醋、糖。1、將紫甘藍切成細絲放於盆中；紅綠尖椒切絲、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放於盆中。2、鍋中加入適量油，將花椒投入炸出香味後，將花椒撈出...
倉鼠能食用紫甘藍，並且有一定的好處，但是要適量，多吃無益。1、紫甘藍的營養豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，紫甘藍含有豐富的硫元素，有利於幫助倉鼠殺蟲止癢，能夠增強胃腸功...
用料：甘藍1顆、蒜半頭、辣椒2個、鹽適量、油適量。做法：1、甘藍洗乾淨，撕小塊。2、辣椒剪小段，蒜切片。3、鍋熱油，爆香辣椒和蒜。4、倒入甘藍加鹽調料等大火炒勻即可。...
1、食材：紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精。2、步驟：紫甘藍洗淨，切絲（可以切細點）。3、加入適當鹽和糖醃製一會兒，把多餘的水分倒掉。4、準備調味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺...
1、準備白蘿蔔、甘藍，這次我做的比較多，如果第一次嘗試，建議用量減半。準備刀、多功能插菜板；2、準備白醋、白糖、鹽、幹辣椒；3、蘿蔔去皮、切去頭尾，甘藍去掉最外面的葉；4、蘿蔔刨薄片；5、蘿蔔加鹽泄水，因為我做的比較多所以...
西蘭花和紫甘藍可以一起生吃。目前沒有研究成果證明兩者共同食用會產生消極影響，故兩者在用清水洗淨後可共同食用。西蘭花富含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，口感清爽，味道微甜，具有清熱潤肺，保護肝臟的特點。紫甘藍...
1、兩者同屬甘藍的不同品種，在營養成分上，紫白菜和紫甘藍沒有太大的差別。2、但相對於紫白菜來説，紫甘藍還含有豐富的花青素，它是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損傷，有抗衰老的作用。還能增強血管彈性，抑...
甘藍地裏面的雜草可以利用含撲草淨或除草醚成分的除草地膜進行地表覆蓋除草。需要注意的是，在鋪除草地膜時一定要將塗有除草劑的一面朝向地面，並拉緊拉平，四周用土壓嚴。畦面要平整，土粒要細碎，否則藥滴積於凹處易傷害蔬菜...
一、涼拌紫甘藍1、準備食材：黃瓜絲70克、紫甘藍300克、白芝麻4克、鹽2克、白砂糖3克、生抽15克、醋15克、香油5克。2、黃瓜切絲，紫甘藍切絲。3、容器中倒入紫甘藍，黃瓜絲。4、加鹽、白砂糖、生抽、醋、香油、白芝麻，攪拌...
紫甘藍吃多是沒有壞處的，紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個類型。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。紫甘藍的營養成分包括碳水化合物，蛋白質，葉酸、抗壞血酸...