西蘭花和紫甘藍可一起生吃嗎

西蘭花和紫甘藍可以一起生吃。

目前沒有研究成果證明兩者共同食用會產生消極影響，故兩者在用清水洗淨後可共同食用。西蘭花富含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，口感清爽，味道微甜，具有清熱潤肺，保護肝臟的特點。紫甘藍營養豐富，富含維生素、胡蘿蔔素和鈣質，其口感清脆甘甜，具有保護皮膚健康，增強腸胃消化能力的特點。