青甘藍是包菜嗎

青甘藍不是包菜。

青甘藍和包菜都屬於十字花科甘藍種，青甘藍是風采甘藍的別稱，青甘藍和常見的包菜顏色不同。青甘藍外葉為深綠色，內葉是淺綠帶白色，市場上所見的包菜多外葉為淡綠色，內葉黃白色。

青甘藍的成熟時間一般為60天左右，而包菜成熟時間則多為70至100天左右。青甘藍適應性和包菜一樣，都有極好的抗寒能力，冬天種栽冬性很強，青甘藍屬於早熟品種，冬種12上旬定植，一般在4月份就可收穫。