田雞怎麼炒

田雞２００克、小米辣適量、姜適量、蒜適量、韭菜適量、鹽適量、生抽適量、澱粉適量、紫蘇適量。

田雞肉加澱粉、姜蒜醃製半小時。

將醃製好的田雞入鍋炸至金黃，鍋內炒香姜蒜末倒入韭菜小米辣。

倒入田雞翻炒，倒入紫蘇翻炒均勻出鍋。