小海蝦怎麼炸好吃又簡單

炸小海蝦的方法：

1、準備材料：小海蝦400克、雞蛋1個、澱粉1大勺、料酒適量、花椒粉1克、鹽1小勺。

2、小海蝦用清水洗淨，剪去蝦頭上的尖和須。

3、加入料酒、花椒粉和鹽，攪拌均勻，醃製20分鐘。

4、醃好後打入一個鮮雞蛋，加入澱粉，攪拌均勻。

5、鍋中放油提前燒熱，放入小海蝦用中小火開炸，用筷子不時攪拌。

6、炸至表面金黃酥脆即可。