蝦怎麼爆炒好吃又簡單

1、白蝦洗乾淨，剪去須，蝦槍和去腸肚。

2、準備姜葱蒜。（可加蒜）

3、熱鍋下油爆香薑片。薑片爆香的油才是重點。

4、下白蝦翻炒。

5、蝦開始變紅了就加入酒3湯匙。雞粉半茶匙，生抽1湯匙，加入糖2茶匙。

6、加一點水把蝦燜一下。時間不用太長了。

7、下葱段炒兩下，裝碟上桌。