怎樣炸山藥好吃又簡單

山藥去皮洗淨，切成圖中這樣的小長條。

水開上蒸鍋，蒸5分鐘。

準備一個雞蛋打在碗裏，加入五勺的澱粉。

少許水和椒鹽攪拌成麪糊狀態。

再把正好的山藥沾上一層面糊。

再裹上一層麪包糠。

鍋裏油温4成熱，下入山藥炸至金黃髮酥脆了。