薩迦縣美食

薩迦縣美食有酥油茶、糌粑、青稞酒、酸奶、酥油拌人蔘果米飯、藏族血腸、藏式火鍋等。

1、酥油茶：配料很簡單，首先用犛牛牛奶中提煉的黃油也就是酥油，然後將煮好的磚茶，在較高的木桶中反覆攪動，讓酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。

2、糌粑：糌粑是藏族同胞特有的一種主食，是由青稞或豌豆炒熟後，磨成麪粉製成的，食用時，可以加入酥油茶、酸奶或是青稞酒，用手攪拌後，再捏成團食用。

3、青稞酒：色微黃，酸中帶甜，有“藏酒”之稱，是藏族生活中不可缺少的飲品，也是歡度節日和招待客人的上品。

4、酸奶：絕對不含任何添加劑的雪域犛牛酸奶，純正乾淨的口感、厚重的層次感，撒上白糖味道更甜。

5、酥油拌人蔘果米飯：有點類似內地的八寶飯，不過澆上了酥油，營養又香甜。“人蔘果”其實就是蕨麻，是西藏特產的一種山珍，健胃補脾，非常營養。

6、藏族血腸：是西藏的特色小吃，血腸以羊肉為主要材料，羊血不單獨煮食，而是灌入小腸內煮熟吃，清香軟嫩，不膩不柴。

7、藏式火鍋：犛牛骨熬的湯營養豐富，加上犛牛的肉、牛肝、牛肺、牛舌和藏香豬肉片等，當然還有各種素菜煮在一起。配上各種藥材，要味道有味道，要營養有營養。