茂縣美食

1、酸菜面塊：是一種特色很濃的藏族傳統晚餐。其主要原料是酸菜，到藏胞家做客，主人一般都會請吃酸菜面塊。

2、洋芋餈粑：一種以馬鈴薯為主要原材料的地方小吃，具有類似糯米餈粑的彈性和黏性，具有獨特的質感。也是羌族美食的一種，在當地，人們喜歡加入另一種美食—酸菜共同煮食。

3、手工蕎麪：是以蕎麥麪粉加水和成麪糰壓平後切制而成的細麪條，條細筋韌、挑起來不斷條、清香利口。蕎麥是人們主要糧食品之一，原產於中國北方地區。

4、糌粑：是藏族牧民傳統主食之一。糌粑是將青稞洗淨、晾乾、炒熟後磨成的麪粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。它不僅便於食用，營養豐富、熱量高，很適合充飢禦寒，還便於攜帶和儲藏。

5、玉米攪團：是用玉米麪攪成的漿糊，是茂縣最可口的一款地方特色小吃，麻辣酸香。基本上是上一代的記憶了，現在幾乎不會出現在正餐上。