發麪餡餅的家常做法
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發麪餡餅的做法
1、麪粉里加入酵母和少量白糖攪勻,然後慢慢加水用筷子攪拌成絮狀無干粉的狀態,再揉成光滑而且非常柔軟的麪糰。2、麪糰發酵至兩倍大。
麪糰切成塊狀
用手壓扁麪糰,因為面很柔軟不需用擀麪杖。半碗肉餡平均分攤
包成包子狀
把包子反過來壓扁
鍋內放油,熱後放入餡餅
兩面煎至金黃色即可出鍋
發麪餡餅的做法
1、麪粉里加入酵母和少量白糖攪勻,然後慢慢加水用筷子攪拌成絮狀無干粉的狀態,再揉成光滑而且非常柔軟的麪糰。2、麪糰發酵至兩倍大。
麪糰切成塊狀
用手壓扁麪糰,因為面很柔軟不需用擀麪杖。半碗肉餡平均分攤
包成包子狀
把包子反過來壓扁
鍋內放油,熱後放入餡餅
兩面煎至金黃色即可出鍋