手抓餅餅皮家常做法
來源:生活大全幫 1.68W
1、和麪,做油酥,一半開水一半温水和麪,和好放着醒面
2、準備一小碗麪粉,撒上黑芝麻,少許鹽,攪拌均勻,油燒熱,倒入麪粉中,攪拌均勻,稍放涼,開始做
3、擀麪皮,提起來半透明即可
4、抹上油酥,摺扇子方式一層一層疊上去,從一頭捲到另一頭,最後收尾壓到底面上
5、做好一個再做下一個,第一個也醒的差不多了,然後將第一個放在鋪好的硅油紙上擀成薄餅,每張餅之間用硅油紙隔開,做好放冰箱冷藏,吃的時候拿出來直接放到電餅鐺加熱就可以
1、和麪,做油酥,一半開水一半温水和麪,和好放着醒面
2、準備一小碗麪粉,撒上黑芝麻,少許鹽,攪拌均勻,油燒熱,倒入麪粉中,攪拌均勻,稍放涼,開始做
3、擀麪皮,提起來半透明即可
4、抹上油酥,摺扇子方式一層一層疊上去,從一頭捲到另一頭,最後收尾壓到底面上
5、做好一個再做下一個,第一個也醒的差不多了,然後將第一個放在鋪好的硅油紙上擀成薄餅,每張餅之間用硅油紙隔開,做好放冰箱冷藏,吃的時候拿出來直接放到電餅鐺加熱就可以