家常玉米麪發糕的做法

1、玉米面中倒入沸水攪拌成塊狀，放置一旁稍稍放涼，水中加入酵母和糖攪拌均勻。

2、靜置10分鐘讓酵母活起來，玉米麪放涼倒入麪粉，倒入酵母水邊加邊攪拌。

3、容器內壁均勻刷油，倒入麪粉糊表面抹均勻，蓋上保鮮膜，大約發酵一小時。加入核桃碎，葡萄乾，中火蒸30分鐘，關火燜5分鐘即可。