荸薺炒蹄筋怎麼做

1、準備食材：蹄筋、馬蹄、黑木耳、菜椒、胡蘿蔔、大蒜葉。

2、把所有食材洗淨，切片馬蹄切片再衝洗)黑木耳泡發洗淨撕小朵。

3、調料：蠔油、生抽、少量鹽、生粉加少量水調勻待用。

4、熱鍋熱油煸炒蹄筋黑木耳，加料酒。

5、倒入馬蹄炒至馬蹄變透明色加少量水燒一分鐘。

6、再把胡蘿蔔、菜椒稍炒。

7、倒入調料翻炒收汁，裝盤。