怎樣醃生牛肉
來源:生活大全幫 1.66W
牛肉醃製方法:
1、把牛肉洗淨,切成片狀,放盆裏備用;
2、在切好的牛肉盆裏放入部分調料。放兩勺料酒,去腥。放三勺醬油。放上一勺耗油,提鮮;
3、加上一小碗水,這會讓牛肉更加鮮嫩。再放少量鹽;
4、在上面的基礎上,打一個雞蛋,整個打進去就行。再放兩捏澱粉;
5、把放好料的牛肉用手用力揉搓,使牛肉入味;
6、把調好的牛肉放在陰涼處醃製兩個小時。
牛肉醃製方法:
1、把牛肉洗淨,切成片狀,放盆裏備用;
2、在切好的牛肉盆裏放入部分調料。放兩勺料酒,去腥。放三勺醬油。放上一勺耗油,提鮮;
3、加上一小碗水,這會讓牛肉更加鮮嫩。再放少量鹽;
4、在上面的基礎上,打一個雞蛋,整個打進去就行。再放兩捏澱粉;
5、把放好料的牛肉用手用力揉搓,使牛肉入味;
6、把調好的牛肉放在陰涼處醃製兩個小時。