牛肉怎麼醃製
來源:生活大全幫 1.43W
製作牛肉乾、麻辣牛肉、水煮牛肉等菜色前都需將牛肉進行醃製,那麼該如何醃製牛肉呢?下面一起來看一下吧。
把買來的新鮮牛肉洗淨切片備用。
然後加入適量的鹽、雞精、耗油、醬油、料酒、胡椒粉並和牛肉攪拌均勻。
準備一個雞蛋,只留蛋清。
將蛋清加入牛肉裏並將其與適量澱粉均勻攪拌,然後醃製一段時間即可。
製作牛肉乾、麻辣牛肉、水煮牛肉等菜色前都需將牛肉進行醃製,那麼該如何醃製牛肉呢?下面一起來看一下吧。
把買來的新鮮牛肉洗淨切片備用。
然後加入適量的鹽、雞精、耗油、醬油、料酒、胡椒粉並和牛肉攪拌均勻。
準備一個雞蛋,只留蛋清。
將蛋清加入牛肉裏並將其與適量澱粉均勻攪拌,然後醃製一段時間即可。