生牛肉怎麼做成熟牛肉
來源:生活大全幫 2.38W
生牛肉做成熟牛肉的做法如下:
材料:牛腱兩條,牛肉滷包1包,洋葱1個,大料,草果,葱,姜,蒜,酒,鹽,冰糖一大勺,生抽,老抽。
具體步驟如下:
1、牛腱泡水,切大塊。
2、鐵鍋用中火燒熱,放少許油,放姜塊,蒜頭爆一下,放洋葱炒香炒軟。然後放切的大塊的牛肉,炒一下到牛肉表面收縮發白。
3、然後加水,放調料,滷料包,草果,大料,中火煮開,撇去浮沫,轉小火燉。
4、燉兩個小時後,加冰糖,再燉一個小時。燉好的牛肉軟爛,觔都透明,用筷子可
生牛肉做成熟牛肉的做法如下:
材料:牛腱兩條,牛肉滷包1包,洋葱1個,大料,草果,葱,姜,蒜,酒,鹽,冰糖一大勺,生抽,老抽。
具體步驟如下:
1、牛腱泡水,切大塊。
2、鐵鍋用中火燒熱,放少許油,放姜塊,蒜頭爆一下,放洋葱炒香炒軟。然後放切的大塊的牛肉,炒一下到牛肉表面收縮發白。
3、然後加水,放調料,滷料包,草果,大料,中火煮開,撇去浮沫,轉小火燉。
4、燉兩個小時後,加冰糖,再燉一個小時。燉好的牛肉軟爛,觔都透明,用筷子可