新鮮牛肉怎樣做牛肉乾

將新鮮牛肉切成小條，加上各種調料炒制，將牛肉裏的水分炒出來即可。

牛肉(拼音:niúròu)，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。