雞湯麪怎麼做最有營養

材料：掛麪100克、雞蛋1個、雞湯適量、西蘭花7朵、枸杞子5顆、雞肉適量、鹽少許、麻油少許、胡椒粉少許。

做法：

1、煮雞湯的雞肉撕成絲，加入少許鹽和麻油拌勻待用；

2、枸杞子涼開水泡軟待用；

3、雞蛋剝殼，對半切開待用；

4、西蘭花洗淨，開水下鍋，加兩匙鹽焯熟待用；

5、掛麪開水下鍋煮熟待用；

6、取適量雞湯，加少許鹽和胡椒粉，用微波爐叮3分鐘待用；

7、將麪條撈入雞湯中，雞湯以剛剛沒過麪條為佳；

8、在麪條上擺上西蘭花，白煮蛋和雞肉絲，最後點綴幾粒枸杞即可。