雞蛋湯有營養嗎

雞蛋湯有營養，雞蛋湯是用雞蛋製作的一道家常菜，且雞蛋本身含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質還是優質蛋白。其做法是把準備好的雞蛋攪拌好，鍋內放入清水，等水開後，放入加入蛋液（用湯勺延鍋邊慢慢攪拌），再高火3分鐘，食用時撒上葱花，鹽，雞精即可。