青椒蒸排骨可以嗎怎麼做法

1、準備排骨一根。

2、用刀將排骨剁成小塊。

3、放入適量的鹽、糖、調味料以及生粉將排骨醃製15分鐘。

4、將青椒洗淨。

5、將青椒切成滾刀塊，將蒜與姜切成小片。

6、將油放入鍋內，鍋內的油燒至七成熱時，放入排骨。

7、待排骨炸成金黃色時，撈出並瀝乾油備用。

8、鍋內留底油，把蒜片與薑片煸香。

9、接着放入青椒翻炒並加入適量調味料。

10、把炸好的排骨放入鍋內並快速翻炒均勻。

11、兩分鐘後出鍋裝盤即可。