豆腐每天吃多少合適

每週吃2、3次豆腐最好，每次以100克為宜。

豆腐營養豐富，含有人身體所缺乏的鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素，其中的優質蛋白也非常利於胃腸系統功能弱的人吸收。其中豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好作用，常吃豆腐還可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。但是，若攝入過多的豆腐，其中的蛋白質會阻礙人體對鐵的吸收，容易使人出現腹脹、腹瀉等症狀，還會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能衰退，不利於身體健康。