涮火鍋肉怎麼醃

1、首先，將肉清洗乾淨，然後切成大片；

2、往肉中加入一大勺蜂蜜；

3、然後加入少許生抽和香油；

4、再加入適量的辣椒粉和花椒粉以及姜蒜末，攪拌均勻；

5、攪拌均勻後，在上面撒上辣椒粉，攪拌後撒上芝麻；

6、醃製兩小時左右為宜。