涮羊肉火鍋的配菜火鍋配菜有哪些

豆製品：豆泡、凍豆腐。

蔬菜類：菜，菠菜、土豆、蓮藕、冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍、菜心、茼蒿，小白菜，大白菜。

肉類：羊肉卷、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌。

海鮮配菜：鮁魚片、牡蠣、魷魚片。

酚類：寬粉、細粉、醋粉、粉絲。

做法：