胡蘿蔔炒幹豆腐絲的做法

主料：胡蘿蔔100克、幹豆腐適量、肉片100克；

輔料：大葱10克、鹽適量；

做法：

1、油熱後，爆香大葱；

2、加入肉片；

3、加入胡蘿蔔，炒到變色；

4、加入幹豆腐，鹽，加少許水，煮開；

5、出鍋。

備註：幹豆腐最好先用開水焯一下，可以去掉異味。