蒸鍋蒸饅頭不用屜布可以嗎

來源：生活大全幫 1.05W

不可以，會很粘，其實建議屜布可以用玉米葉代替，更幹不沾水。

蒸制饅頭或其它食物時，籠屜裏放的一層布，也叫籠布。

饅頭蒸熟後不要急於卸屜。先把籠格上蓋揭開，繼續蒸3到5分鐘。待最上面一籠饅頭很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下籠布。這樣，饅頭既不粘籠布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二籠，如果依次卸完。籠布用過後要洗淨，不要留下面屑，使用前用水濕透。如用鋁製蒸格，可不用籠布，可先將籠篦洗淨擦乾，稍塗些食油，放上饅頭，熟後很易取出。