怎麼把巧克力化成巧克力漿
來源:生活大全幫 1.62W
方法一:
1、把巧克力稍微切碎,放到一個金屬容器裏;
2、再把這個容器放到熱水裏,水温不能太高;
3、等待巧克力成稠狀即可。
注意事項:
如果是德芙、金帝之類巧克力,水温稍微燙手即可;如果是調温巧克力,水温在60攝氏度即可。
方法二:
1、在灶上放一鍋熱水;
2、把融化的巧克力放在一個碗裏,碗裏可以抹一層薄薄的黃油,切記不要太多;
3、把碗放到鍋中隔水加熱,期間需要適當攪拌或者調整火候;
4、等到巧克力成稠漿狀即可。
方法一:
1、把巧克力稍微切碎,放到一個金屬容器裏;
2、再把這個容器放到熱水裏,水温不能太高;
3、等待巧克力成稠狀即可。
注意事項:
如果是德芙、金帝之類巧克力,水温稍微燙手即可;如果是調温巧克力,水温在60攝氏度即可。
方法二:
1、在灶上放一鍋熱水;
2、把融化的巧克力放在一個碗裏,碗裏可以抹一層薄薄的黃油,切記不要太多;
3、把碗放到鍋中隔水加熱,期間需要適當攪拌或者調整火候;
4、等到巧克力成稠漿狀即可。