德芙白巧克力怎麼融化

將白巧克力切片，雙層蒸鍋內煮好水，隔水加熱即可融化，在融化時不要蓋鍋蓋，要一直攪拌。

白巧克力(whitechocolate)是由可可脂，糖，牛奶和香料(香草香料)製成的。不含可可粉的巧克力，白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。