梅豆燒肉的做法

1、梅豆摘去頭尾，中間掐兩半，放水裏洗兩遍放適量水浸泡一會。

2、五花肉洗淨切片，鍋裏放少許油倒入肉翻炒。

3、肉翻炒出香味加入姜繼續翻炒，顏色變黃加入生抽老抽。

4、加入醬油後再翻炒幾下。

5、炒一會加入豆角大火翻炒。

6、翻炒變色加入適量水鹽蓋上蓋子燜一會。

7、燜好的豆角出鍋前加雞精調味，撒入葱花即可裝盤。