關於梅豆的百科
1、新鮮的梅豆洗淨、去除兩邊的筋絲；2、把梅豆用斜刀法片成片；3、紅椒、葱、姜洗淨；4、然後薑切片、紅椒切片；5、炒鍋上火、放低油燒熱下入葱薑片爆香；6、倒入梅豆，紅椒大火快炒一分鐘，調味，再炒一分鐘就可以了。...
首先取來適量新鮮的梅豆，用清水洗淨,然後掰成小段。將大葱，辣椒，生薑洗淨，然後切好備用。鍋內加入少量色拉油，燒至八成熱後放入肉片並加入適量醬油，煸炒至半熟。放入辣椒，大葱並翻炒幾下。放入掰好的梅豆，食鹽，香醋和少量的清...
梅豆角含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑。芹菜分為水芹、旱芹、西芹三種。芹菜富含蛋白...
原料：甜麪醬1袋、六必居黃醬1袋、五花肉半斤、香菇適量、葱花、薑末、蒜末、黃酒、生抽、老抽做法：油鍋燒熱，葱、姜、蒜炒香後，加入五花肉末煸炒至8成熟，放入香菇末翻炒。加入黃酒去腥，再加入生抽、老抽翻炒。將兩包醬料同...
用料：青椒一個、梅豆180克、生抽兩勺、蠔油一勺、鹽3克、葱花適量、雞精半勺、小米辣兩個。1、梅豆切絲。青椒切絲、葱花小米辣切碎。2、取小碗放生抽、蠔油備用。3、鍋中放入花生油，油熱後放入葱花，小米辣爆香。4、放入...
梅豆的好處如下：1、梅豆味甘，性平，無毒，梅豆具有温中下氣、止嘔逆、益腎的功效；2、梅豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、梅豆氨酸等，嫩莢中含有刀豆赤黴一和二等；3、梅豆對人體鎮靜有很好的作用，可以增強大腦皮質的抑制過程，梅豆所...
1、梅豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，並起到青口的作用。2、梅豆角提供了易於消...
1、梅豆摘去頭尾，中間掐兩半，放水裏洗兩遍放適量水浸泡一會。2、五花肉洗淨切片，鍋裏放少許油倒入肉翻炒。3、肉翻炒出香味加入姜繼續翻炒，顏色變黃加入生抽老抽。4、加入醬油後再翻炒幾下。5、炒一會加入豆角大火翻炒。6...
製作梅豆所用食材：高筋麪粉240g，酵母4g，細砂糖40g，蛋黃2個，牛奶125g，黃油40g，鹽3g，香腸一根，馬蘇裏拉奶酪200g；做法如下：1、t原料除黃油以外全部混勻，揉至擴展，再加入黃油，繼續揉到能拉出較薄膜的完全階段，取出裝大碗裏基礎發酵至兩...
方法一、1、摘梅豆時除了去掉兩頭外，還要把梅豆的老筋摘掉，個人認為在摘兩頭時老筋自然就被抽調了，很簡單，摘好後將梅豆放入水中淖一下；2、梅豆在水中又紫色變為綠色時撈出，過一下涼水；3、同時，將胡蘿蔔，黃瓜、姜、辣椒，葱花切...
芝麻拌梅豆：1、將嫩梅豆擇去兩頭，洗淨，切成細絲；2、放鍋中焯水，出水過涼，放入碗中備用；3、取淨鍋，擦乾水分，炒制芝麻至微微變黃；4、將蒜碾碎加涼白開水、醋、鹽、味精調汁；5、把調好的蒜汁潑入梅豆絲上，拌勻；6、將麻醬用香油破開，把...
1、梅豆角又稱菜豆、扁豆、四季豆、芸豆等。別人其實特別喜歡吃梅豆角，尤其是紅燒，在加點糖，簡直是人間美味，香軟入口啊。下面我將介紹乾煸梅豆角的做法。2、原料梅豆角，食用油，海鮮醬3、摘去扁豆兩頭，摘的時候順便將兩邊的...
主料：土雞，幹豆角，油，鹽，幹辣椒，豆瓣醬，姜，葱，料酒，生抽，雞精。做法：1、幹豆角泡開，切段。2、雞斬塊，冷水下鍋，焯水撈出。3、鍋中放入油，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出紅。4、放入雞塊，姜、葱、幹辣椒同炒。5、炒香後加料酒，倒入高湯或清水，...
1、青梅如豆意思是青青的梅子想豆粒一樣大小；2、這個詞語出自宋代歐陽修的《阮郎歸·南園春半踏青時》：南園春半踏青時，風和聞馬嘶。青梅如豆柳如眉，日長蝴蝶飛。花露重，草煙低，人家簾幕垂。鞦韆慵困解羅衣，畫堂雙燕歸；3、此...
做話梅芸豆用九制話梅即可。主料：芸豆200克，九制話梅6顆，幹山楂10克。輔料：適量糖、鹽。做法步驟：將芸豆洗淨後放在清水中浸泡上三個小時以上；將浸泡好的芸豆放在鍋中煮；準備好六顆話梅和適量幹山楂；將準備好的話梅和山楂放進...
1、鮮梅豆不能生吃，梅豆是用梅子紅曲摻和着煮成的熟黃豆。2、梅豆角中含有的皂素，對消化道有強烈刺激，可引起出血性炎症，並對紅細胞有溶解作用，只要在加熱至100攝氏度，經一段時間方可破壞其毒性。3、豆粒中含血細胞凝集素，具...
梅豆角的禁忌：1、梅豆角忌生吃，因為梅豆角中含有皂素，對消化道有強烈刺激，可引起出血性炎症並對紅細胞有溶解作用，加熱至100攝氏度，經30分鐘後可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟，炒食時先用開水充分加熱後才可進行食用；2、...
梅豆角沒有毒，梅豆角又稱扁豆，北方也有地區稱之為氣豆。可以作為一種蔬菜作為人們的，食物來源。梅豆角一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜，種子可入藥。...
梅豆角炒雞蛋做法如下。主料：梅豆角，雞蛋。輔料：油，鹽，糖。1、將豆角切粒放入盤中備用。2、把雞蛋打入碗裏並攪勻備用。3、鍋中放入油，把鍋燒熱，油熱後加入豆角粒炒2分鐘。4、兩分鐘後根據個人口味加入適量的鹽和糖，再翻炒3分...
1、一般在4月至6月可播種；2、梅豆角又稱扁豆，北方也有地區稱之為氣豆。一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎，種子白色或紫黑色，嫩莢是普通蔬菜，種子可入藥；3、梅豆角為喜温植物，生長適宜温度為1...
梅豆角又稱菜豆、扁豆、四季豆、芸豆等。別人其實特別喜歡吃梅豆角，尤其是紅燒，在加點糖，簡直是人間美味，香軟入口啊。下面我將介紹乾煸梅豆角的做法。摘去扁豆兩頭，摘的時候順便將兩邊的絲拉掉，然後將梅豆角清洗乾淨。鍋中...
因為紫梅豆中含有一種有毒成分——皂素，這種皂素在高温下可被破壞。在烹調梅豆時應徹底加熱，煮熟燜熟，失去原有的生綠色和豆腥味，才可以食用。紫梅豆的具體做法：1、摘紫梅豆時除了去掉兩頭外，還要把梅豆的老筋摘掉，摘好後將...
臘梅種子不是巴豆。1、本質不同：巴豆是大戟科巴豆屬植物巴豆樹的乾燥成熟果實；臘梅是植物臘梅（蠟梅）的果實。2、形態特徵不同：巴豆形態特徵是蒴果橢圓形，長約2釐米，直徑1.4-2釐米，疏生短星狀毛或近無毛，種子橢圓形，長約1釐米，直...
炒梅豆角食材明細：梅豆角300g、辣椒1個、油少許、鹽少許、花椒少許、蒜適量、姜適量、生抽適量。做法：1、梅豆角洗淨。2、切成細絲。3、鍋中油熱後放入花椒。4、炸出香味後放入薑絲、蒜末和辣椒絲。5、倒入梅豆角，加少許...
食材：梅豆、土豆豬肉、葱、姜、蒜、辣椒，和各種調料等。步驟：1、梅豆摘去兩邊的老筋，洗淨待用；2梅豆斜刀切絲，豬肉切絲，土豆洗乾淨切絲，葱薑蒜切碎，備用；3、炒鍋內放油，油燒熱後下葱姜煸香，下肉絲炒至變色，倒入少量醬油翻炒；4、倒入...
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