砂鍋鯽魚湯怎麼做呀

1、鯽魚去鱗去肚去鰓，洗淨，用乾布擦去水份。

2、平底鍋裏油熱，放入鯽魚，兩面煎透，盛出。

3、取砂鍋，放入清水，鯽魚，加薑片，葱結，料酒。

4、大火煮開，中火40分鐘，加鹽，加葱花即可。