水果鍋巴怎麼做

1、將所需材料準備齊全:主料:鍋巴 250克；輔料:西瓜、獼猴桃、菠蘿、蘋果等水果各50克；調料:鹽3克、白砂糖10克、植物

油25克、澱粉5克、檸檬汁5克。

2、將西瓜、獼猴桃、菠蘿、蘋果洗淨削皮、切片，放入清水鍋中。

3、加入鹽、白糖、檸檬汁燒開，用澱粉勾芡，盛入碗中。

4、鍋內放植物油燒至六成熱，放入鍋巴炸酥脆

5、起鍋裝盤，淋少許熱油，上桌時將水果連汁倒在鍋巴上即可。