關於鍋巴的百科
食材：米飯、椒鹽粉、海苔、澱粉。方法步驟：1、準備材料，冷飯微波下，剩熱加點食用油、澱粉、椒鹽粉海苔碎進去。2、帶上一次性手套，揉成團，如果感覺粘，加點澱粉。3、放保鮮袋裏，擀一下。4、切成片，油鍋裏煎下。5、色轉微黃時，關...
有。營養價值:鍋巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素A、維生素B及鈣、鉀、鐵、鎂等礦物質，營養豐富、香脆可口。材料：米飯、椒鹽粉、海苔、澱粉。做法：1、冷飯微波下，剩熱加點食用油、澱粉、椒鹽粉海苔碎；2、帶上一次...
1、將剩米飯放入盤內隔水蒸軟或者放入微波爐熱兩分鐘。2、加入澱粉攪拌均勻，揉成大團。3、在揉麪墊上鋪上一層保鮮膜，將飯糰壓平後再蓋上一層保鮮膜，用擀麪杖將飯糰擀平，壓的薄一些，放入冰箱冷藏兩小時。4、從冰箱拿出，切成...
主料：剩米飯一碗，雞蛋一個；輔料：食用油適量，鹽適量，麻辣粉適量，胡椒粉適量，糯米粉適量，粘米粉適量，玉米粉適量；米飯鍋巴的做法步驟：米飯中加入雞蛋一個，糯米粉一湯匙，粘米粉一湯匙，玉米粉一湯匙，胡椒粉、麻辣鮮粉、鹽適量；充分攪拌均勻...
1、米飯中加入雞蛋一個，糯米粉一湯匙，粘米粉一湯匙，玉米粉一湯匙，胡椒粉20克，鹽加10克，充分攪拌均勻。拌好的米飯裝入保鮮袋中2、用擀麪杖擀成薄片，從側面把保鮮袋剪開在擀好的米飯上切成大小合適的塊，不黏鍋放油放入切好塊的...
大圓鍋巴菜製作材料：大圓鍋巴，小河蝦，青椒，洋葱，蒜頭，生薑，小紅椒，大葱，胡椒粉，辣椒粉，五香粉，生抽，耗油，鹽，糖。製作步驟：1、將油倒入鍋中加熱，加入後爆香生薑，小紅椒，大葱；2、倒入小河蝦翻炒，讓水分完全蒸發；3、將洋葱倒入，不停翻炒，炒至洋...
材料：剩米飯、雞蛋、鴿子蛋、雪菜、剁椒、黑胡椒粉適量、料酒少許、鹽。做法：1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分開，只用蛋黃；2、蛋黃中加入鴿蛋打散，加少許鹽，拌勻備用；3、鍋中抹上一層油，放入剩飯，均勻攤開，小火慢慢煎10分鐘；4、米飯中均...
西安鍋巴米飯製作方法：主料：米飯1碗。輔料：雞蛋1個，鴿子蛋1個，食鹽少許，剁椒1茶匙，雪菜10克，植物油2茶匙。步驟：1、準備米飯、雞蛋、鴿子蛋、雪菜、剁椒。將雞蛋的蛋黃與蛋清分開。2、蛋黃中加入鴿子蛋打散，加少許鹽，拌勻備用。3...
油炸鍋巴食材：鍋巴200g，油。步驟：1、大米清洗乾淨；2、將煮飯鍋底抹點油，不抹也可；將清洗乾淨大米倒入；3、中大火煮開後，再煮兩分鐘，轉小火燜三十分鐘，至米飯煮熟；4、將米飯刮出，留鍋底；5、中火一分鐘，轉小火至鍋巴翹起，脱離鍋底；6、翻...
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、葱。強鹼性食品：葡萄、茶葉、香菇、葡萄...
1、準備原料：將綠豆，碗豆，黃豆，用水泡一夜，加適量麪粉和水用粉碎機打成稀糊狀備用。芝麻醬用水和稀，腐乳用水和成汁，辣椒油，花椒油，香菜末備用；2、打滷：少許油燒熱，花椒大料爆香撈出不用，加水至需要量，將洗淨的香菜根放入熬，下鹽及少...
1、隔夜飯里加入雞蛋、葱花、胡蘿蔔丁、鹽、味精、五香粉和少量麪粉，攪拌均勻。2、鍋中熱油，用勺子將米飯攤成餅狀，文火慢煎，煎出兩邊金黃即可出鍋。鍋巴味道鮮美，營養豐富，通常由大米、黃豆、小米等製成，是受人們喜愛的小食...
食材：米飯、白胡椒粉、鹽、食用油。步驟：1、將剩飯放到一個大碗裏，以備用。2、加入白胡椒粉和鹽，喜歡吃辣的還可以加一點辣椒粉。3、保鮮膜包好，壓平，用擀麪杖敲打一分鐘，使米飯更扁更爛。4、用擀麪杖擀平，四周均勻。5、烤盤...
1、把油倒在鍋底抹開，可以使米飯不粘鍋；2、用廚房用紙將鍋底的油抹勻，不均勻也會粘鍋；3、水要沒過米一指腹寬度，不宜過少或過多；4、讓米充分浸入水中。用水把米泡上20分鐘使大米充分吸收水分；5、不宜燒製時間過長。...
有時候我們煮米飯煮多了，家裏就會剩下一堆剩米飯，這個時候將其製作成好吃的大米鍋巴，下面來給大家分享一下具體的做法。簡要答案大米炸鍋巴，把米飯中加入調料然後用擀麪杖揉勻壓平，切成適當大小的方塊，下油鍋微微炸制兩面金...
1、材料：林棲土豬五花肉1塊（約500g）、鍋巴4塊、葱白1段、姜1塊、蒜1頭、幹辣椒4根、花椒1小勺、八角1顆。調料：料酒2大勺、油4碗、白胡椒粉1小勺、鹽1小勺、辣椒醬1大勺、豆瓣醬1大勺、幹澱粉1大勺、紅油1大勺、糖1大勺、...
用料：鹹蛋黃一袋，鍋巴一份，鹽適量，色拉油一千克。方法步驟：1、將鹹蛋黃用刀剁成細粒，用刀面將蛋黃研磨成細粉狀，根據鹹淡，適當調入鹽分。2、將炒鍋置於火上，倒入入色拉油，待油温在五成熱左右時，快速放入鍋巴片，炸至金黃酥脆，立即撈...
主料：糯米。配料：葱白，薑末，鹽，玉米澱粉。工具：漢堡模。1、將糯米泡水四個小時。2、糯米瀝乾後，加入薑末，鹽，玉米澱粉葱白。3、攪拌均勻。4、先在模具上塗些熱油。平平地放一層米。6、鍋中油熱後。取一顆米粒扔在油中，米粒能迅...
1、烤盤鋪上錫紙，在錫紙上均勻的撒上孜然粒，如果不喜歡孜然的味道也可以不放；2、在烤盤上均勻的鋪上一層鍋巴，鍋巴之間最好不要有縫隙:為了防止之後撒調料浪費；3、然後用刷子蘸油刷在鋪好的鍋巴上，如果鍋巴太碎不好刷的話直...
常見的鍋巴經過油炸的工序生產出來，含有大量的反式脂肪酸、膨鬆劑及色素等物質，對身體傷害很大。鍋巴內含有大量的油脂和脂肪酸，長期食用就會使膽固醇的水平升高，如不加以注意，就會損傷肝臟，繼而患上脂肪肝。脂肪肝如不及時...
1、米飯1盆、小葱適量、食用鹽適量、十三香少許、食用油適量。2、首先準備好米飯。3、加入食用鹽適量。十三香適量。香葱適量。4、攪拌成粘糊狀態。5、取適量米飯搓成適當大小的糰子。6、然後手心沾上少許油按壓成薄...
鍋巴是燜飯時緊貼着鍋結焦成塊狀的一層飯粒。主要原料有大米、小米、黃豆、玉米粉等。有厚腸胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者不宜食。小米鍋巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素A、B族維生素及...
1、將蝦仁洗淨，用調料醃10分鐘；將豌豆洗淨，用開水燙熟晾涼；2、將油燒熱，放蝦仁炸至八成熟，撈出瀝油；在炒鍋內放少許油，放蝦仁爆炒，盛出；3、將高湯400毫升煮開鍋，加調料，開鍋後加鹽勾芡，倒入蝦仁、豌豆拌勻，盛碗中；4、將油燒熱，放鍋巴...
長期吃對胃不好。長期吃鍋巴粥對胃會產生一些不良的反應，如胃脹和胃痛，鍋巴粥是大米經過一次的熱處理以後、在進行一次的加熱，本身大米里的澱粉和一些物質再一次的加熱會產生變性其中的營養成分在第一次加熱完冷卻，營養成...
1、稻米500克，起酥油150克，白砂糖15克，鹽2克；2、大米洗淨去沙，放入鍋中煮成半熟、撈出，在蒸鍋中蒸熟；3、蒸熟的米飯中加入2%～3%的起酥油或棕櫚油，12%～16%的澱粉，攪拌均勻；4、用壓片機將拌好的料壓成1～1、5毫米厚的米片，按3釐米×2釐...
熱門標籤
-
高老莊
肉邊
武無
會傳
興發
金巧
挖寶裝
區款
燕字
開動率
開洋葷
粗齒
gpu30
三寧
塔奇
鍍層
箱後
2015QQ
認哏
美什是
軟漿
matepadpro
stategrid
入槽
牙鬆
長遠打算
直訴
掛籃
小驕車
磁極
制動器
轉戰
扶貧縣
辣到
RIM
S35vn