糖醋麻辣鍋巴土豆怎麼做

用料：土豆2個，食用油適量，鹽一勺半，雞精一勺，白糖一勺，白醋一勺，孜然粉一勺，花椒粉半勺，幹辣椒粉適量，姜蒜末適量，小米辣2顆，折耳根適量，香菜、葱適量。

做法：

1、切土豆；

2、鍋裏倒入適量的油；

3、油徹底熱後將火開到最小，倒入土豆慢慢炸，炸至金黃，有鍋巴就可以起鍋；

4、依次放入調料；

5、將剛炸土豆的油淋一點在土豆上面，放香菜和葱末。拌勻。