紫甘藍泡菜怎麼做如何做好吃
來源:生活大全幫 1.59W
紫甘藍泡菜的做法:
主料:紫甘藍1個、蘿蔔1根。
輔料:泡椒、果醋、白醋、生抽、精鹽、話梅、桂皮,八角,香葉、冰糖。
步驟:
1、紫甘藍撕片,蘿蔔切成長條塊狀,用水洗淨備用;
2、往紫甘藍和蘿蔔中加入精鹽,用手混合抓均勻,抓出水,醃製半小時;
3、將醃製好的紫甘藍和蘿蔔,擰乾放入乾淨的盒子中;
4、加入生抽,冰糖,果醋,白醋,桂皮,八角,香葉,泡椒,話梅,些許冰塊。
5、放置兩天即可食用。
紫甘藍泡菜的做法:
主料:紫甘藍1個、蘿蔔1根。
輔料:泡椒、果醋、白醋、生抽、精鹽、話梅、桂皮,八角,香葉、冰糖。
步驟:
1、紫甘藍撕片,蘿蔔切成長條塊狀,用水洗淨備用;
2、往紫甘藍和蘿蔔中加入精鹽,用手混合抓均勻,抓出水,醃製半小時;
3、將醃製好的紫甘藍和蘿蔔,擰乾放入乾淨的盒子中;
4、加入生抽,冰糖,果醋,白醋,桂皮,八角,香葉,泡椒,話梅,些許冰塊。
5、放置兩天即可食用。