家常紅糖燒餅的做法有哪些

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家常紅糖燒餅的做法有哪些

1、油酥材料倒入容器中,混合成團;

2、然後再做餡料,讓油皮油酥有充分鬆馳的時間,餡料中的麪粉炒熟,倒入熟白芝麻和紅糖

3、再把紅糖捏碎,加入植物油和蜂蜜,揉成團,如果量剛好就不用加水了(蜂蜜的量先看情況慢慢加);

4、再把油皮取出來,摔幾下,看摔過後比左邊的要光滑許多吧;

5、然後將油皮分成10份,油酥再分成10份;

6、油皮包入油酥,擀長,捲起,再擀長;

7、再捲起,餡料分成10份;

8、將皮料擀成圓形後包入餡料,收口後擀成圓餅形,上面刷蛋液,再撒白芝麻;烤箱210度預熱,中層烤20分鐘左右上色即可 。

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