家常紅燒鯽魚的做法

鯽魚洗淨備用,姜切成薄片,熱鍋倒油後煎魚，倒入白酒，兩條魚需分開煎。

倒入薑片，倒入開水400ml、鹽3g、白糖2勺和醬油半勺，中火燉5分鐘。

撒入葱末，大火收湯,二次撒入葱花。