涮鍋什麼菜好

1、蔬菜類：

蔬菜的選擇非常重要，因為火鍋適合冬天，在夏天避免上火，最好點一些生菜、苦苣，還可以配上白菜芯等；

2、招牌菜：

選擇所在店面的招牌菜，如舒來喜魚鍋是以“魚”為主的魚火鍋，有青椒魚、酸菜魚、黑胡椒魚等種類較多；

3、肉類：

吃火鍋肉當然是必不可少的菜是雪花肥牛、羊利卷等肉類涮起來特別香烹；

4、飲料類：

吃火鍋時比較的熱，合適的時候喝點飲料不僅可以降温，同時可以助消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快的感覺；

5、豆製品：

豆製品一般選擇豆腐皮、腐竹、油豆皮等。