涮魚鍋的做法
來源:生活大全幫 3.21W
材料:
牛小排火鍋薄片600克、大白菜1/2棵、春菊600克、豆腐1塊、海帶芽少許、魚板、金針菇、生香菇、粉絲、番茄適量白、胡蘿蔔各適量。
湯底:清水10杯,幹昆布1段(長約10釐米)。
做法:
1、幹昆布略沖洗後放入清水中煮滾;
2、蘸醬依個人喜好調勻;
3、將牛肉片放入湯汁中涮數秒(熟度依個人喜好調整),佐蘸醬食用;再將蔬菜放入鍋中燙熟,佐蘸醬食用。
蘸醬:醬油醋、胡麻醬、蘿蔔泥、楓葉蘿蔔泥、葱花各適量。
材料:
牛小排火鍋薄片600克、大白菜1/2棵、春菊600克、豆腐1塊、海帶芽少許、魚板、金針菇、生香菇、粉絲、番茄適量白、胡蘿蔔各適量。
湯底:清水10杯,幹昆布1段(長約10釐米)。
做法:
1、幹昆布略沖洗後放入清水中煮滾;
2、蘸醬依個人喜好調勻;
3、將牛肉片放入湯汁中涮數秒(熟度依個人喜好調整),佐蘸醬食用;再將蔬菜放入鍋中燙熟,佐蘸醬食用。
蘸醬:醬油醋、胡麻醬、蘿蔔泥、楓葉蘿蔔泥、葱花各適量。