牛肉蘿蔔湯的做法

材料：牛肉、薑片、蘿蔔、葱、鹽

具體制作方法如下：

1、首先將牛肉洗淨入鍋飛水，除去血污並撈起濾幹；

2、另起一鍋加入薑片，燒開水；

3、準備燉肉料，也可以根據自己口味配製；

4、往開水鍋中加入飛過水的牛肉和燉肉料並燒開；

5、蓋上砂鍋鍋蓋小火煲兩小時至肉熟爛，關火；

6、白蘿蔔切滾刀塊備用；

7、加入切好的蘿蔔塊，開蓋煮至蘿蔔熟；

8、加鹽調味，撒入葱花即可製作成功。