竹筍焯水後怎麼保存

熱水焯過的竹筍保存方法有三種：

1、第一種方法:瀝盡水分後分裝在保鮮袋裏放入電冰箱保存(0度即可,不必放入零下18度的冷凍室內。

2、第二種方法:抹上食用鹽,掛在屋檐下,在常温下保存。

3、第三種方法:在陽光下曬成筍乾,在常温下保存。

竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。