清明粑怎樣蒸出來更綠

清明粑怎樣蒸出來更綠共有3步。需要準備食材：糯米粉180克、澄面30克、艾草粉10克、豬油30克、紅豆沙140克、熱水150克。以下是清明粑的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

艾草粉用熱水衝開攪勻，糯米粉中放入澄面、豬油，再把艾草汁倒進去。

2、做成糰子

揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘，將醒好的麪糰平均分成小份，放入豆沙。

3、蒸12分鐘

全部做好後放進蒸鍋裏，大火將水燒開，轉中火蒸12分鐘即可。