新鮮韭菜的保存方法

1、去除黃色的葉子末端、用保鮮袋密封后放入冰箱可以較好的保存新鮮的韭菜。

2、剛買回來的韭菜多少葉子的末端會有少許的黃色部分，這些黃色的末端已經枯萎不可以被食用，並且如果留下來的話還會加速整顆韭菜的變質，因此，保存新鮮韭菜的第一步就是把黃色的末端減掉。

3、把韭菜並排排好裝入密封的保鮮袋中，減少韭菜和氧氣的接觸可以減緩它變質的速度。

4、新鮮的韭菜放入冰箱可以保存大約一週的時間。