韭菜冬天怎麼保存方法

冬天用紙將未沾水的韭菜包起來，再裝進塑料袋中，放在冰箱中冷藏，能保存一週左右。或者直接用報紙包裹，放在涼爽處，最好不要放進冰箱。因為報紙能吸潮，冰箱裏則水汽過重。不建議用薄膜包裹，因為薄膜包裹時，水汽散不開，韭菜就容易爛。

新鮮的韭菜在購買以後可以直接用保鮮袋進行保存，把購買回來的新鮮韭菜直接裝入到保鮮袋中，然後擠掉裏面的空氣，把它放在陰涼通風的地方，也能讓裏面的韭菜保存三到四天，如果是把保鮮袋放入冰箱，能讓韭菜在一週之內保持新鮮。