六婆串串香辣椒麪幹碟是怎麼做的

主料；幹辣椒適量。

輔料：白芝麻適量、八角1個、花椒適量、桂皮1塊。

1、用布擦淨幹辣椒表面的灰塵；

2、用剪刀把幹辣椒剪成小段；

3、把八角、花椒、桂皮倒入不放油的鍋中幹炒，開小火不停翻炒兩分鐘；

4、倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香，直到芝麻有些微微泛黃即可；

5、關火繼續翻炒至鍋中材料降温；

6、放涼後用食物粉碎機打碎辣椒麪即可完成。