四川幹碟子辣椒麪做法
來源:生活大全幫 2.94W
食材明細:幹辣椒150克 。
自制辣椒麪的做法步驟:
1、準備好幹辣椒;
2、先用濕布把辣椒皮上的塵土擦乾淨;
3、再把辣椒剪成段,放入炒鍋開中小火翻炒;
4、炒到辣椒殼和辣椒籽顏色變深即可;
5、放涼後辣椒會變得很脆,這時先把辣椒殼放入粉粹機裏打碎;
6、打碎後倒入容器中;
7、辣椒殼打完後,再把辣椒籽放進去打碎;
8、打碎後倒入之前打碎的辣椒殼裏拌勻即可;
9、裝進密封罐裏保存,最好放冰箱冷藏。
食材明細:幹辣椒150克 。
自制辣椒麪的做法步驟:
1、準備好幹辣椒;
2、先用濕布把辣椒皮上的塵土擦乾淨;
3、再把辣椒剪成段,放入炒鍋開中小火翻炒;
4、炒到辣椒殼和辣椒籽顏色變深即可;
5、放涼後辣椒會變得很脆,這時先把辣椒殼放入粉粹機裏打碎;
6、打碎後倒入容器中;
7、辣椒殼打完後,再把辣椒籽放進去打碎;
8、打碎後倒入之前打碎的辣椒殼裏拌勻即可;
9、裝進密封罐裏保存,最好放冰箱冷藏。