雞肉燉白蘿蔔怎麼燉
來源:生活大全幫 2.52W
輔料:油適量,鹽適量,薑片適量,乾紅椒2克,醬油適量,料酒適量,白醋適量,十三香適量。
做法:
1、雞腿去骨,切大塊,蘿蔔去皮,切半圓稍厚的片,蒜切片,幹辣椒切開;2、鍋熱油,放蒜片,辣椒碎炒一下;3、倒入雞塊;4、炒變色後,倒入蘿蔔,炒一會兒;5、加料酒,一點生抽醬油提味,一點老抽醬油上色,一點糖,適量的鹽,一大匙辣椒麪(可省),適量的水,水量剛好沒過雞肉蘿蔔的樣子即可;6、大火燒開,轉中小火燉,燉到入味熟透的時候,轉大火,把鍋裏的汁水收幹,點幾滴麻油.出鍋。