怎樣食用速凍海蔘

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怎樣食用速凍海蔘

速凍海蔘的吃法：

食材：速凍海蔘，大蒜，料酒，醬油，鹽，白糖，味精，香油。

做法：

將速凍海蔘開袋並用水沖洗，再用刀切成小塊；大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內，加入料酒，醬油，精鹽，白糖，味精和香油調成味汁；將海蔘盛入蒸籠內，入籠幹蒸20分鐘後，加入精鹽9克，清水1000毫升，繼續蒸20分鐘；蒸好的海蔘與調好的味汁攪勻即可食用。

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